注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

zhongqing

发现 境界 情怀 分享

 
 
 

日志

 
 

赣南脐橙:丰收的果实【组图】  

2012-10-20 10:38:33|  分类: 【社会万象】 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

赣南脐橙:丰收的果实【组图】 - 石庆 - 石庆的博客

 

客家先民有崇文重教的传统。为此,“门对千根竹,家藏万卷书”仿佛是赣南人家最普遍的模式。实际不然。我印象中,最多的还是房前屋后果树成行。道理十分明了,翠竹不一定人人喜爱,而果子是每个孩童都闹着要的。

 

  千百年来,赣南的果实多是些桃啊李啊,多为供小孩解馋之需。赣南人的先民何曾想到,果子居然也能够漫山遍野地种、漂洋过海地销呢?我说的是脐橙。如今,它们已经顺应着国际标准在赣南生长,出嫁,并按照市场经济的规律统一了标识。随着这些果实的集体命名,果农的家居理想也悄悄改变。我认识不少果农,即使富裕起来了,仍然把果园当作最好的栖居之地,儿孙入城住了,自己却不肯移居。

 

  有一位果农叫罗承芙,原来家在瑞金一个非常偏远的山村,后来到昌厦公路边租地,种果,安居乐业。果园边有一座革命烈士纪念碑,据说长征后白军在这里杀害了三百多名革命群众。从来没有人在这里建房安家,自从他迈开第一步开辟果园后,这片荒山绿了,人烟起了,有了国道有了高速公路,这个小小山坳如今成了热闹的地界。在这片万亩脐橙基地,另一位果农周水南则对我说,他果园每年有二十多万元收入,现在的“五个一”生活感觉非常惬意:一片园子、一位娘子、一条狗子、一把笛子、一辆车子。

 

  周水南的村子,村民以前热衷的生计是淘金。章江,贡江,赣江,以及它们的支流,任何一片河床上,淘金场景演绎千年:攀附如蝇的淘金客,尖嘴如喙的金钩,宽面如掌的金耙,腰身如船的金斗,还有追求财富改变生活的无尽梦想,一直在漂浮,变幻。周水南的村子十几年前曾经“全民皆兵”,靠着淘砂金挣钱花。青壮年男人掘洞挖砂淘金,妇女孩子老人帮忙搬运砂土,在村前的金牛坑河里,水里淘金成为比浣衣洗菜更常见的场景。

 

  村民延续千年的淘金梦想,与当地砂土含金量高有关。传说龙雾山侧边一座不高的黄土山中,压着一头玉皇大帝贬下凡间的金牛,所以叫金牛山。金牛按照天规,每月十五夜半出来,到龙雾山仙女池边吃一轮竹叶,再喝一口池水,金牛粪便是一堆堆金子,溶化在山上每个角落,由此土山通体光灿,山中流出的小溪为此富含金砂。后来朝廷打起了歪主意,要把金牛押解回京,路上金牛窜上云天,官兵空手而归。金牛的传说在告诫人们要丢弃暴富和不劳而获的思想。追求财富的梦想永远不会停息,金牛坑河边一直萦绕着村民追求新生活的“淘金梦”。但当年村民除种田外,没有其他生计,只好淘金。淘金是个累活,河里挖不了,上山打井入洞,洞里出来整个人变成一个泥猴。

 

  我曾经到过那个村子,淘金场景不再,村前宽五六米的金牛坑河,依然默默流淌。金牛山体上矿洞遍布,多已塌陷。现在,村里最美丽的风景是山野上的果园,作为万亩橙园的一部分,村民已经习惯把成熟的“橙子”当作闪亮的“金子”。我想起了一位诗人在这个村子书写的“乌托邦”:“金牛一去杳无踪,犹见江干宝气雄。沿海寻针徒自苦,刻舟求剑竞何从。謇裳沐雨观朝槿,涉泮披沙坐晚松。拾取半星聊换酒,围炉争唱醉芙蓉。”周水南的“五个一”生活,不经意对接了这个“乌托邦”,成为社会转型发展的硕果。

 

  在果园里淘金致富,如今成为赣南乡村大地一道景观。时值金秋,赣南人又在筹办第四届国际脐橙节,为金灿灿的果实举行一场隆重的集体婚礼。其实,赣南举办脐橙节今年已是第12个年头,随着影响越来越大,就悄悄把冠名的地域扩大,“赣州”换成“中国”,“中国”换成“国际”。这不只是由于赣州脐橙种植面积世界第一,年产量世界第三、全国最一,而且是由于赣南在近十年来的发展中,找到了一种自信。

 

赣南脐橙:丰收的果实【组图】 - 石庆 - 石庆的博客

 

  有人说,“赣南脐橙”越来越“甜”,是红土地孕育的结果。是这片红土地上的“金木水火土”,为“赣南脐橙”的成长提供了必要的养分。当然,这里的“五行元素”不只是地质学意义上的,还包括社会学的成分。

 

  你看,把一只金黄的果实切开,那一瓣一瓣的脐橙,分明是一片片赣南的丘陵,风味芳香。1980年,中国南方山区综合考察队经过一年多实地考察,最后认定“赣南发展柑橘气候得天独厚”。在赣江源头,脐橙是上天赐予的人间尤物。这里产出的脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达74%,含果汁55%以上。“木”生于这方“水土”,其实还历经了十多年的探索。1971年,赣州引种华盛顿脐橙成功,1976年首次销往香港,1979年起华中农业大学从美国、西班牙引进12个新品系,在赣南进行了长达10多年的试验,最终奠定纽荷尔、朋娜、奈沃里娜等品种,在红土地上争奇斗艳。

 

  但赣南成为世界最大的脐橙产地,赣南脐橙成为响亮的国际品牌,光有这些上苍给予的条件还不够。赣南地处内地,交通是经济发展的制约。20世纪90年代后期,京九铁路修通,便利交通的同时,也升华了赣南人的市场意识。近十年来,铁路,高速公路,不断编织赣南腾飞的翅膀,调整发展的“时间表”。农民纷纷返回家乡,重新扛起锄头,响应“山上再造”“兴果富民”号召,而政府则积极向国家申报“原产地域产品”,坚持“五统一”:统一开采时间、统一包装设计、统一宣传口径、统一产品形象、统一商品名称。有人说,有了国家的关心支持,政府的“五统一”引导,才有果农的“五个一”生活,这些金(铁路)和火(创业激情),才让“赣南脐橙”成了百姓生计依托的“富民果”。

 

  显然,赣南值得人们称道的果实不止这些。今年六月底,支持赣南等原中央苏区振兴发展成为国家战略,其中支持赣南把脐橙产业做大做强,就是政策文本内容之一。人们说,苏区振兴,是苏区无数先烈的鲜血浇灌出来的果实。是啊,来自中央的关怀,让赣南人想起了腥风血雨的苏区岁月。那时,赣南人民倾其所有,以成千上万的人力、财力、物力,为红军、也为革命事业源源不断输血。摇篮即奉献,而苏区振兴就是对摇篮的深切回望。有了国家的支持,赣南这个稀土王国、世界钨都、脐橙之乡,会有越来越多的城镇楼厦不断崛起,成为岁月凝聚的另一种果实。

 

记得陈忠实《白鹿原》里有一句话:“北有茂钦,南有瑞金”,说的是上世纪30年代中国南北两个重要的红色根据地。记得2005年,陈忠实率领中国作家采风团走进瑞金,在一个万亩脐橙基地,他抚弄着一只压枝的脐橙说,好果子,这是革命胜利的果实。

 赣南脐橙:丰收的果实【组图】 - 石庆 - 石庆的博客

    

   【赣南脐橙】赣南脐橙的起名有两个原因:一是赣南由于其得天独厚的土壤条件,生产的脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达74%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上,可溶液性固形物含量14%以上,最高可达16%,含糖10.5%-12%,含酸0.8-0.9%,固酸比15-17:1

 

文字:范剑鸣  图片:网络

 

欢迎您光临石庆的博客

  评论这张
 
阅读(566)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017